O Ligilactobacillus salivarius (Lactobacillus salivarius) LEMMA é um bacilo Gram-positivo e homofermentativo que ocorre naturalmente na cavidade oral, intestino e vagina e tem sido estudado como um candidato probiótico. O L. salivarius produz peróxido de hidrogênio, podendo inibir o crescimento de S. aureus devido à produção de H2O2. As pesquisas atuais descrevem suas propriedades imunomoduladoras no combate à doença intestinal e a promoção do bem-estar.
Aplicação Interferência na microflora intestinal, regulação do transito intestinal, melhora da resposta imunológica, atividade antimicrobiana, benefícios periodontais.